Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Cuốn Mùa Xuân Trang chủ món chay ngon tự chế chậu hoa cẩm chướng Ca May vá lam ca bung ngon Giải nhiệt thit rang Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với trứng rán kiểu âu CA tim tự làm kem cà phê nom bo kho chay chè nha đam nấu long nhãn canh giò sống nấu măng chua Tự chế cach lam coc ngam duong tự làm chả cá ngừ Đặc Sản Nhật thịt rắn pho mai Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi Món Chính vàng ươm bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà heo chien bot sot me Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của chả lá lốt thịt xay cách làm bánh nau suon ngon tay bánh đỗ xanh nhân dừa Túi Xách Banh chuoi nuong Thịt nau dong Tart chocolate mien xao thap cam viet nam dac cach lam mam du du cach nau bun bo nam bo cà pháo muối tỏi ớt List Chả xoi thit vit hap suon chien dau phong ngon kho ca sac bánh trôi độc đáo Đổi vị bữa sáng với bánh canh trộn CAch lam banh mì Vừa chạo thịt bọc sả mon banh macaron ngon nem chua Salad phỏ vịt quay nau canh bau banh Doraemon cà khoai gà chiên xù chất phụ gia Thit nướng lam banh trung thit ga xao khuyên XÔi Tuong ngọt kho ngao duong Dua Leo muoi Mon tron ban Chung cach chien muc cÃƒÆ ri cÃƒÆ cách làm thiệp cach lam che rau cau giot nuoc vit xiem nuong ngon đầu heo lá chanh kẹo mè lạc bánh canh gà ô mi trung xao nam kim cham sinh tố kiwi chuối Hít Sò huyết ớt khô đậu rán xào thịt heo bánh trâng ca ro chien trứng cút om nấm rơm cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước phần thịt bí xanh Gia và bánh mì rán xúc xích Các loại mắm độc đáo chỉ có ở cach lam chẠmuc kiem Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở thơm ga rang la lot б lam muc xổi công nghệ Bắp rang bơ nau bun thang me ga xao sa ot thit vien nam món cuốn hủ tíu lườn gà nấu xôi khoai mì lạp xưởng ga tam vung cach lam muc chien ot nutella cotton cake bắp bò hầm cạch lam lau thai Ngọt mát canh rau ngót nấu tôm